Cantina Masottina

Masottina S.p.A. è uno dei rami della Famiglia Dal Bianco, che ha una lunga esperienza nella produzione vitivinicola sin dal 1946, quando si posero i fondamenti per produrre vini eccellenti nell'azienda di famiglia. Lo scopo principale è quello di offrire vini di qualità, grazie al know-how e all’esperienza acquisita durante gli anni. 

Oltre a questo, la Famiglia Dal Bianco ha stabilito buone relazioni con i suoi fornitori, alcuni di questi di lunga data che consentono un'attenta selezione delle migliori uve. La crescita delle viti è frutto di sinergia tra uno sguardo sempre rivolto all’orizzonte e la cura delle origini, uniti dal filo conduttore della valorizzazione dei diversi terroir. Sono fattori che ispirano l’intero percorso di vinificazione e accompagnano alla selezione finale, per comporre la piena armonia dei vini, suggellati con i nomi delle località di cui sono più rappresentativi. 

La cantina è il luogo dove l’anima trova massima espressione, mantenendo la promessa di un sogno antico: quello di Adriano Dal Bianco che desiderava vinificare le sue uve con accuratezza e rapidità, per preservarle dall’ossidazione. Queste oggi sono protagoniste di passaggi certosini, dalla scelta sulla pianta al raggiungimento della cantina nel primo mattino, dove vivono una seconda selezione.